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職位描述

娛樂/餐飲管理員

【工作內容】
- 全面負責餐廳日常運營管理，包括但不限于菜單設計、成本控制及服務質量管理。
- 制定并實施營銷策略，提升餐廳知名度與客戶滿意度，定期分析銷售數據，調整經營策略以達到盈利目標。
- 管理員工團隊，包括招聘、培訓、排班以及績效評估等，營造積極向上的工作氛圍。
- 與供應商建立良好的合作關系，確保食材供應質量與成本效益。
- 監督食品安全與衛生標準的執行，確保符合當地法律法規要求。
【任職要求】
- 擁有大專及以上學歷，酒店管理或相關專業優先。
- 具備出色的領導力和團隊協作能力。
- 熟悉餐飲行業運營流程，具有敏銳的市場洞察力與創新思維。
- 良好的溝通技巧和服務意識，能夠妥善處理顧客投訴與建議。