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城市名人酒店管理(中國)

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  • 中專
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    鄭先生
    處理率高
    東莞-黃江鎮
  • 高中
    2年
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    大專
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    今日回復10+
    東莞-長安鎮
  • 大專
    2年
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    8-10K

    高中
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  • 廚工

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    高中
    3年
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    東莞-黃江鎮
  • 服務員

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    中專
    1年
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    東莞-長安鎮
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  • 東莞-黃江鎮

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  • 5年及以上

    |
  • 中專

職位描述

  • 食堂主管/經理

職位類別: 食堂主管/經理

崗位職責:
1、負責食堂現場營運、食品安全、生產安全、成本、營利、員工管理、人員招聘;
2、負責與甲方客戶、食藥監、市場監督局、工廠伙委會、廠方對接,完成客戶反饋事項及不合理整改。
3、負責為公司培養廚師骨干,不斷規范食堂的各項規章制度和工作流程。  
4、負責對《食品安全國家標準餐飲服務通用衛生規范》熟悉,并能按照要求執行到位。

崗位要求:
1、5年以上大型餐飲公司或企業食堂或學校食堂(2000人以上)管理工作經驗,年齡35歲-49歲,男女不限;
2、熟悉食堂管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、針對膳食業趨勢、運營、設備、服務等政策規定的變化保持敏感度;
4、有管理團隊的方法,保持團隊合作并有良好溝通技巧;
5、有較高的處理食堂突發事件的應變能力及對客戶溝通能力。
6、有高級食品安全管理員資格證。
7、有做過華為食堂現場經理優先

從基層廚師做起,至管理層優先考慮,非誠勿擾!如需應聘請先投簡歷!
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  • 年齡要求: 35-48歲
  • 語言要求: 不限

鄭先生

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工作地址

廣東省東莞市黃江鎮裕元工業區領益廠

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